Все помнят животрепещущие истории о том, как советских детей заставляли пить рыбий жир. Между тем, сегодня употребление рыбьего жира по-прежнему считается полезной «привычкой». Тогда детям давали «противную микстуру» от рахита, ведь рыбий жир — один из самых богатых источников витамина Д, необходимого для усвоения кальция. Сегодня рыбий жир пьют в качестве БАД для профилактики многих проблем со здоровьем, а также для поддержания красоты и запаса энергии. Да и форма выпуска теперь более приятная — капсулы.
Помимо драгоценного витамина Д, рыбий жир содержит витамин А, который принимает участие в производстве хондроцитов (клеток хрящевой ткани). Он также содержит фосфор, необходимый для нормального роста и развития костных тканей и зубов.
Итак, чем же еще полезен рыбий жир? Он содержит ценнейшие жирные кислоты Омега-3. Эти кислоты человеческий организм самостоятельно не производит. Они поступают только с пищей или БАД. Но получить достаточное количество Омега-3 из привычного рациона довольно сложно.
Пищевые источники Омега 3:
- рыба (лосось, cкумбрия, сардины и сельдь);
- устрицы;
- соя;
- куриные яйца;
- грецкие орехи;
- семена льна;
- семена чиа;
- шпинат.
Эти полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) образуют основу мембраны клеток иммунной системы, что необходимо для защиты от вирусов. Они также являются предшественниками эйкозаноидов и цитокинов, гормоноподобных веществ, которые отвечают за передачу информации между иммунными клетками. Контролируют работу иммунной системы, давая команду лейкоцитам срочно «бежать» к очагу воспаления.
ПНЖК повышают активность макрофагов и Т-клеток. А еще стимулируют производство простагландинов, обладающих противовоспалительным действием.
Полезные свойства Омега-3:
- Укрепление иммунитета.
- Регуляция работы всех органов и систем.
- Передача импульсов в нервных клетках.
- Стимулирование выработки серотонина.
- Защита органов дыхания от инфекций.
- Укрепление стенок сосудов, а также их защита от избыточного количества холестерина, который называют «плохим», предотвращение образования холестериновых бляшек.
- Улучшение свертываемости крови.
- Нормализация артериального давления.
- Снижение концентрации гомоцистеина, профилактика образования тромбов и сопутствующих этому проблем.
- Укрепление костной системы, снятие воспалений и облегчение болей в суставах.
- Предотвращение разрушения суставного хряща, улучшение подвижности суставов.
- Улучшение состояния бронхов у курильщиков.
- Нормализация менструального цикла.
- Профилактика образования опухолей в кишечнике, мочеполовой системе и молочных железах.
- Антиканцерогенное действие.
Отмечается и благоприятное воздействие Омега-3 ПНЖК на состояние кожи (защищают коллаген от разрушения, увеличивают прочность и эластичность, способствуют очищению от высыпаний и снятию воспалений) и их антиоксидантное действие.
Возможные признаки дефицита Омега 3:
- сухость кожных покровов;
- ломкость ногтей и волос;
- нарушения сна;
- проблемы с концентрацией внимания;
- боли в суставах;
- быстрая утомляемость.
Сейчас рыбий жир принимают и взрослые, и дети. В качестве БАД капсулы с рыбьим жиром можно пить взрослым и детям от 4-х лет.