Прополис

Представляет собой смолистое вещество, по цвету может быть бурым, коричневым, желтым или темно-зеленым. Предположительно состоит из клейких компонентов растений (тополя, ольхи, березы и др.), собранных с весенних почек, или переваренной пыльцы. Свежесобранное вещество достаточно мягкое, но при хранении густеет и затвердевает. Обладает горьким вкусом.

Сбор прополиса пчеловодами происходит при помощи специальных решеток или путем соскабливания его со стенок улья. С одного улья в сезон можно собрать 50—150 г вещества.

Уникальность прополиса в том, что он содержит 16 классов органических веществ. На сегодня выявлено более 100 биологически активных соединений в составе этого продукта. Из них наиболее важными считаются низкомолекулярные циклические вещества: полифенолы, спирты, альдегиды и другие. Считается, что защитная функция прополиса эффективно выполняется именно благодаря множественности веществ и их совместному действию.

Усредненный состав прополиса:

• смолообразные компоненты, в том числе ценнейшие флавоноиды (50 %);
• воск (30 %);
• масла (10 %);
• цветочная пыльца (5 %);
• минеральные вещества и другие компоненты (5 %).

Среди важных для человеческого организма минералов в прополисе доминирует кальций. А содержание микроэлементов в веществе покрывает практически все наши потребности: магний, калий, натрий, железо, цинк, марганец, медь, кобальт, фосфор, сера, алюминий, хром, селен, кремний, фтор и др.

Из витаминов в прополисе содержатся A, С, Е, Н и Р[5][6] и витамины группы В (В1, В2, В6). Вещество также богато ценными аминокислотами.

Полезные свойства прополиса:

• противомикробное (относится к природным антибиотикам) и противовирусное;
• антиоксидантное;
• противовоспалительное;
• ранозаживляющее;
• иммуномодулирующее;
• обезболивающее.

Прополис в качестве вспомогательного средства применяется при широком спектре недомоганий, причем как при проблемах внутренних органов и аутоиммунных расстройствах, так и в качестве заживляющего средства при поражениях кожи и слизистых поверхностей.

Пчелиный клей при приеме внутрь в качестве БАД также способствует восстановительным процессам, стимуляции кровообращения, профилактике образования тромбов.

При простудах и воспалениях ЛОР-органов для противомикробной и противовирусной обработки слизистых используют спрей на основе прополиса (водный раствор).

Интересно, что в отличие от меда, прополис сохраняет свои свойства под воздействием высоких температур, даже после часового кипячения.