Почему детям 3–7 лет особенно нужны витамины и минералы

Витамины — микронутриенты, необходимые для роста, развития и поддержания здоровой работы организма. Эти маленькие химические соединения с разными формулами оказывают влияние абсолютно на все химические и физиологические процессы в теле. В возрасте от трех до семи лет организм ребенка растет особенно быстро: формируются кости, обновляются зубы, активно развивается мозг, укрепляется иммунная система. Потребность в витаминах и минеральных веществах стоит остро, ведь именно в этот период закладывается фундамент здоровья на всю жизнь.

Витамины делят на две основные группы: жирорастворимые (A, K, D, E) и водорастворимые (В, РР, С, H).

Жирорастворимые витамины отличаются тем, что для всасывания требуют присутствия в кишечнике жиров. Они также способны накапливаться в жировой ткани, поэтому сохраняются в организме дольше.

Водорастворимые витамины свободно всасываются в кишечнике, но быстро выводятся. Поэтому за регулярным поступлением этих витаминов нужно особенно тщательно следить.

Минералы — неорганические соединения. Но они также необходимы для сбалансированной работы детского организма в качестве строительного материала для тканей. Еще они участвуют в образовании гормонов и ферментов, регулируют работу нервной системы, мышц и сердца, поддерживают водно-солевой баланс.

Большую часть витаминов и минеральных веществ ребенок получает из пищи и только очень незначительную их часть его организм способен вырабатывать самостоятельно (и то в недостаточных для погашения суточной потребности количествах). Но есть еще одна возможность восполнить недостаток витаминов — дополнительный прием витаминов и биодобавок. О том, какие витамины особенно важны и для чего, расскажем в этой статье.

Период активного роста

У детей в возрасте с 3 до 7 лет происходят значительные изменения в физическом, психическом и личностном развитии. Это также период освоения новых навыков и формирования самосознания.

Развитие детей от 3 до 7 лет:

• совершенствуются двигательная активность и координация движений;
• укрепляются мышцы и суставы для более высоких нагрузок;
• активно развиваются речь и мышление;
• формируется произвольная память;
• появляется способность к концентрации внимания.

Здоровый и крепкий скелет

Кальций и витамин D3 играют ключевую роль в формировании костной системы. Кальций — основной строительный элемент костей, он необходим для их роста и укрепления.

Витамин D3 (колекальциферол) способствует усвоению кальция и закреплению его в костях, а еще он отвечает за регуляцию обмена кальция и фосфора. Без достаточного количества витамина D3 кальций усваивается плохо.

Центральный механизм в процессе восстановления костной ткани — формирование костного матрикса, состоящего из коллагеновых волокон. Синтез коллагена зависит от обеспеченности организма остеогенными микронутриентами: цинком, марганцем, бором, медью, магнием.

Цинк стимулирует клетки-остеобласты, создающие новую ткань, а также подавляет активность остеокластов, разрушающих ее.

Марганец участвует в образовании протеогликанов и формировании коллагенового матрикса костной ткани.

Магний принимает участие в процессе формирования мышечной и костной тканей, необходим для синтеза белка (в том числе коллагена).

Факторами, провоцирующими потерю костной массы, нарушения роста, остеогенеза и прочности костей, становятся дефициты этих минералов. Дефициты могут возникать из-за недостаточного потребления или нарушений всасывания микроэлементов.

Развитие мозга

Развитие и функционирование мозга и нервной системы невозможно без витаминов группы B (особенно B1, B6, B9, B12), цинка и йода, которые играют ключевую роль в синтезе нейромедиаторов, защите нейронов, поддержании когнитивных функций и передаче нервных импульсов. Дефицит этих веществ может привести к серьезным нарушениям работы нервной системы и мозга.

Витамин B1 (тиамин) отвечает за нормальную структуру нейронов, участвует в образовании миелиновых оболочек нервных волокон, поддерживает кровоснабжение мозга и углеводный обмен.

Витамин B6 незаменим для метаболизма нервных клеток, помогает поддерживать концентрацию и баланс гормонов.

Витамин B9 (фолиевая кислота) важен для поддержания нормальных когнитивных функций.

Витамин B12 принимает участие в синтезе нейромедиаторов и передаче сигналов в нервной системе. Его дефицит может привести к нарушениям памяти.

Цинк тоже важен для передачи сигналов между клетками и нормального протекания тормозных процессов в центральной нервной системе.

Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые играют критическую роль в развитии и функционировании нервной системы, особенно в детском возрасте.

Недостаток перечисленных витаминов и микроэлементов может приводить к нарушениям памяти, внимания, настроения и неврологическим заболеваниям.

Роль витаминов и минералов в обмене веществ

Как мы писали выше, витамины и минералы участвуют в энергетических процессах, росте костной и мышечной тканей, формировании нервной системы.

Ключевая роль витаминов в обменных процессах:

• действуют как катализаторы и регуляторы биохимических процессов;
• принимают участие в образовании ферментов, запуская и ускоряя метаболические реакции;
• необходимы для производства гемоглобина, нейротрансмиттеров, аминокислот и прочих компонентов, влияющих на нормальное функционирование всех систем;
• участвуют в передаче нервных импульсов
• нужны для кислотно-щелочного равновесия и водного обмена

Витамины группы B участвуют в расщеплении пищи, что необходимо для высвобождения энергии и протекания всех процессов в организме. Они принимают участие в метаболизме белков, жиров и углеводов, а также нужны для кроветворения.

Важным фактором поддержания здоровой работы организма является и то, что многие витамины и минералы работают совместно, взаимодействуя друг с другом. Так витамин С влияет на усвоение железа, магний и D3 — на усвоения кальция.

Иммунитет и защита от болезней

Витамины С, Е, А, D, группы В, а также селен, цинк и йод поддерживают нормальное функционирование иммунной системы, повышая сопротивляемость организма к инфекциям. Перечисленные витамины участвуют в производстве иммунных клеток.

Витамин С стимулирует выработку интерферона и лейкоцитов.

Витамин D создает барьер для бактериальных и вирусных инфекций.

Витамин А предотвращает развитие бактерий и вирусов, улучшая работу дыхательной и сердечно-сосудистой систем.

Витамин Е защищает клетки от повреждения свободными радикалами и стимулирует иммунную систему.

Витамины группы В (В2, В6, В9, В12) стимулируют производство Т- и В-лимфоцитов, а также улучшают кроветворение.

Селен стимулирует выработку иммунных клеток (например, Т-лимфоцитов) и повышает секрецию цитокинов — белков, которые выполняют роль сигнальных молекул, регулируя взаимодействие между клетками иммунной и других систем организма.

Цинк необходим для развития и функционирования всех видов иммунных клеток, таких как лимфоциты и макрофаги, и помогает бороться с воспалениями и инфекциями.

Йод участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, которые поддерживают работу иммунной системы. Также йод необходим для формирования фагоцитов — клеток, захватывающих и уничтожающих враждебные микроорганизмы.

Почему одного питания часто недостаточно

13 витаминов и жизненно необходимые минеральные вещества должны поступать в организм ребенка каждый день в количествах, которые обеспечивают его физиологическую суточную потребность.

Суточная норма — это такая доза витаминов и минералов, которая достаточна для погашения суточной потребности в веществе у 97-98% детей.

Согласно проведенному группой ученых анализу базы данных Института микроэлементов, в питании 562 детей 2–6 лет потребление витаминов С, Е, В1 и В2 не достигало рекомендуемых возрастных норм примерно у 30%, РР и В6 — у 37–45%, В12 — у 19%, А — у 54%, фолата — у 62% детей. Дефицит сразу четырех витаминов обнаружился примерно у половины детей. Всеми витаминами были обеспечены менее 5% обследованных[1].

Почему витаминов из пищи может не хватать:

• большая часть витаминов не накапливается в организме;
• в период активного роста потребность в витаминах повышается:
• некоторые витамины содержатся в продуктах, которые дети не едят регулярно или едят в недостаточных количествах;
• овощи и фрукты, а также солнечный свет в нашем климате доступны не всегда;
• порой у ребенка есть непереносимость каких-то продуктов или он соблюдает диету по другим показаниям;
• некоторые заболевания могут вызывать дефицит питательных веществ.

Синтетические витамины и минеральные вещества могут быть как в лекарственных формах, так и в составах БАД (биологически активных добавок).

Лекарственные витамины содержат больше активных веществ, такие средства выписываются по показаниям, а их прием требует более строгого наблюдения врача. Больше — не значит лучше. Важно понимать, что избыток конкретных витаминов может нанести организму вред.

БАД принимают не с целью лечения, а чтобы поддерживать количество незаменимых веществ на требуемом уровне.

Возможные признаки дефицита витаминов и минералов у ребенка:

• повышенная утомляемость и раздражительность,
• задержка развития,
• замедленный рост,
• проблемы с концентрацией внимания,
• сухость кожи,
• ломкость ногтей,
• склонность к появлению синяков,
• снижение уровня гемоглобина,
• кровоточивость десен,
• повышенная склонность к инфекционным заболеваниям.

Если вы хотите дополнительно обогатить питание ребенка витаминами с помощью добавок, рекомендуется давать их во время еды. Так они лучше усвоятся, а риск раздражающего воздействия на слизистую желудка будет минимальным.

Выбрать моно- или поливитамины – дело индивидуальное. Все зависит от потребностей конкретного ребенка и его состояния здоровья.

Моновитамины эффективнее, когда недостаток определенного витамина выявлен в ходе лабораторных исследований.

Поливитамины чаще принимают для поддержания общего баланса необходимых веществ в организме. Например, для детей от 3 до 7 лет подойдет Витаминно-минеральный комплекс от А до Zn CONSUMED.

Как выбрать витаминно-минеральный комплекс для ребенка

Сбалансированный витаминно-минеральный комплекс может стать надежной поддержкой в период роста и развития ребенка.

Выбирая витамины и минералы для ребенка в форме биологически активной добавки, необходимо учесть несколько факторов:

• соответствие возрасту,
• комфортная для приема форма выпуска,
• минимум искусственных красителей и ароматизаторов,
• правильная дозировка,
• рекомендации педиатра.

Витамины для детей от CONSUMED сделаны в удобных для приема ребенка формах: капли, шипучие таблетки, жевательные таблетки и леденцы с приятными вкусами и натуральным составом. Они разработаны с учетом разных возрастных потребностей детей. Прием таких витаминов и витаминно-минеральных комплексов поможет компенсировать недостаток необходимых нутриентов и будет способствовать здоровому росту и развитию.

Таблица ключевых витаминов и минералов для детей и продукты‑источники