Гвоздичное дерево (Сизигиум ароматный) — многолетнее, вечнозеленое тропическое дерево, которое относится к семейству Миртовые. Почки дерева используют в кулинарии в качестве пряности, из них также делают эфирное масло, которое получают методом водно-паровой дистилляции из нераскрывшихся высушенных бутонов дерева.
Родина гвоздики — островные архипелаги Юго-Восточной Азии. Дерево произрастает в регионах с теплым тропическим климатом, его также можно встретить на восточном побережье Африки и в Бразилии. Цветет гвоздичное дерево дважды в год. Бутоны ферментируются на солнце. После ферментации черешок гвоздики становится эластичным и оставляет след от эфирного масла на бумаге при надавливании.
Гвоздика бывает разных видов и сортов, они имеют разный цвет, размер и аромат.
Наиболее распространены три сорта:
- Indian
- Madagascar
- Ceylon
Гвоздика — наиболее ароматная из всех специй и целебных трав мира.
Больше всего аромата сконцентрировано в шляпке бутона, а вот за жгучесть пряности отвечают черешки.
Эфирное масло гвоздики представляет собой прозрачную бесцветную или желтоватую маслянистую жидкость. Это концентрированная летучая смесь душистых веществ. Масло гвоздики отличается приятным ароматом и обладает полезными для организма свойствами.
Гвоздичное масло является компонентом местнораздражающих, обезболивающих, противопростудных мазей и бальзамов, а также временных пломб. Его используют в ароматерапии и для отпугивания насекомых.
Полезные вещества гвоздики:
- эвгенол;
- дубильные вещества;
- минералы железо, кальций, фосфор, магний;
- витамины А, С, D, Е.
Основным компонентом гвоздичного масла считают эвгенол. Это вещество оказывает стимулирующее действие на организм, а также улучшает кровоток в верхних слоях эпидермиса. Именно эвгенол придает гвоздичному маслу характерный яркий аромат. Эвгенол используют для производства парфюмерии, а также в фармацевтике и стоматологии, из него готовят антисептические средства.
Полезные свойства эфирного масла гвоздики:
- тонизирует;
- является антисептиком;
- помогает унять боль;
- способствует снятию отеков;
- улучшает состояние жирной кожи;
- нормализует артериальное давление;
- ускоряет заживление ран;
- улучшает аппетит;
- способствует хорошему пищеварению.
Эфирное масло гвоздики может помочь восстановить физические и эмоциональные силы. Оно считается природным антидепрессантом и помогает в борьбе с неврозами. Его также применяют при головокружениях и для улучшения памяти. А еще аромат этого масла работает как афродизиак.
Косметологи ценят эфирное масло гвоздики за способность помогать от прыщей. Регулируя работу сальных желез, оно также помогает справиться с проблемой жирных волос.
Важно! Масло гвоздики может вызывать раздражение кожи, поэтому перед его применением обязательно делают тест на индивидуальную непереносимость.
Как и любое другое эфирное масло, масло гвоздики следует использовать в умеренных количествах.
Использовать эфирное масло не рекомендуется в период беременности, грудного вскармливания, в возрасте до 16 лет, а также при повышенной нервной возбудимости.