Шалфей лекарственный (лат. Sālvia officinālis) — травянистое многолетнее растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Изначально произрастает в Италии и юго-восточной Европе. Сейчас растение активно культивируется, в том числе в России. Название salvia в переводе с латыни означает «невредимый, целостный».
Шалфей относится к народным оздоровительным средствам, а также используется как компонент производства некоторых аптечных препаратов. Лекарственным сырьем шалфея служат листья и цветущие верхушки, в них наибольшая концентрация эфирного масла.
Положительный для здоровья эффект растения обеспечивается комбинацией витаминно-минеральных компонентов и биологически активных веществ. Эфирное масло шалфея среди прочих компонентов содержит алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловую, урсоловую и карнозоловую кислоту.
Средства на основе шалфея обладают следующими свойствами:
- дезинфицирующим,
- противовоспалительным,
- вяжущим,
- кровоостанавливающим,
- мочегонным.
Противовоспалительный эффект связан с понижением проницаемости стенок сосудов и капилляров, а также кровоостанавливающими и вяжущими свойствами растения. Кислоты, входящие в его состав, стимулируют выработку слюны и процесс регенерации клеток.
Исследования показывают, что карнозоловая кислота также может самостоятельно ингибировать рост опухолевых клеток и задерживать размножение золотистого стафилококка.[1]
Считается, что шалфей оказывает положительное действие при упадке сил и помогает победить астенические состояния.[2] [3]
Отварами шалфея полощут рот и горло при воспалительных процессах, используя в качестве антисептика. Их также применяют для ингаляций при заболеваниях дыхательных путей.
Внутрь БАДы на основе шалфея принимают при воспалительных процессах в ЖКТ, а также в качестве средства, способствующего укреплению нервной системы и улучшению когнитивных функций.
Дополнительно шалфей применяют как профилактическое средство для нормализации гормонального фона.
Шалфей применяется при:
- воспалениях и инфекционных поражениях кожи и слизистых оболочек;
- в гинекологии;
- инфекциях и воспалениях бронхов;
- нарушениях работы пищеварительной системы;
- вегетативных расстройствах, сбоях в работе ЦНС.
Интересно, что биодоступность полезных веществ, которые содержатся в шалфее, способен увеличивать пиперин (экстракт черного перца).
Противопоказания для приема шалфея:
- аллергическая реакция;
- беременность;
- грудное вскармливание;
- острые воспалительные процессы в почках;
- эпилепсия;
- эндометриоз;
- болезни щитовидной железы;
- детский возраст до 2-х лет.
Принимать средства на основе шалфея можно после консультации с врачом и желательно под его наблюдением, так как избыточный длительный прием БАД может спровоцировать отравление и раздражение слизистых оболочек.
[1] Галеева Р.Р., Егорова Е.Г., Галеев Р.В. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ШАЛФЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО И ПЧЕЛИНОГО ВОСКА, НАПРАВЛЕННЫЕ НА ПРОФИЛАКТИКУ И ЛЕЧЕНИЕ СТОМАТОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ У ДЕТЕЙ С ДЦП // Современные проблемы науки и образования. – 2015. – № 6. ;
URL: https://science-education.ru/ru/article/view?id=23626 (дата обращения: 31.10.2023).[2] Куркин, В. А. Сравнительный качественный и количественный анализ фенольных соединений в сырье шалфея лекарственного и шалфея сухостепного / В. А. Куркин, В. М. Рыжов, А. Н. Саньков, А. А. Шмыгарева [и др.] // Дальневосточный медицинский журнал. — 2018. — № 3. — С. 28–32.
[3] Тимашева, Л. А. К вопросу хранения эфирных масел (шалфея лекарственного, шалфея мускатного и кориандрового) / Л. А. Тимашева, О. А. Пехова, И. Л. Данилова, Е. Н. Грунина // Современное состояние, проблемы и перспективы развития аграрной науки : мат-лы III Междунар. науч. конф. — Ялта, 2018. — С. 187–189.