Лютеин

Наибольшая концентрация вещества обнаружена в глазах (в 10000 раз больше, чем в крови).

Лютеин — главный пигмент желтого пятна, участка наилучшего восприятия световых раздражений. В желтом пятне содержится 70% от общего объема каротиноида в глазу.

Лютеин также можно назвать «сторожем» здоровья сетчатки, защищающим ее от агрессивных воздействий ультрафиолетовых лучей. От негативных воздействий среды этот каротиноид защищает и хрусталик глаза.

Вещество необходимо новорожденным детям, так как предохраняет сетчатку глаза от повреждения волнами света определенной длины сразу после рождения, что в течение первого года жизни особенно важно для адаптации глаз и сохранения здорового зрения. Лютеин содержится в грудном молоке и в замещающих смесях нового поколения.

Полезные свойства:

• Предотвращает развитие дегенеративных нарушений сетчатки глаз.
• Полезен для профилактики катаракты.
• Проявляет антиоксидантные свойства.

Вещество человеческим организмом не синтезируется, поэтому должно поступать с пищей или добавками к ней. Исследования показывают, что дополнительный прием способен предотвращать возрастные нарушения зрения.

Основные пищевые источники лютеина:

• шпинат;
• капуста (брокколи, брюссельская, кале);
• зелень (петрушка);
• зеленый горошек;
• тыква;
• яичный желток;
• кукуруза.

Недостаток лютеина в питании можно восполнить при помощи БАД, согласовав их прием с лечащим врачом.

Признаки недостатка лютеина:

• чувство жжения и сухости в глазах;
• нарушение фокусировки;
• общее ухудшение зрения.

Дополнительное употребление каротиноида особенно актуально в следующих случаях:

• Высокая нагрузка на глаза (постоянное сидение перед экраном монитора и т.п.).
• Регулярное воздействие ультрафиолета (актуально для проживающих в жарких странах).
• Недостаточно сбалансированное питание.
• Возраст от 50 лет.

Суточная потребность организма — от 5 до 10 мг.