Спирулина

Цинобактерии — одноклеточные, древнейшие организмы. Они в течение миллиардов лет эволюции приспосабливались к изменениям условий жизни и славятся невероятной витальностью. Употреблять водоросль в пищу для оздоровления начали еще ацтеки.

Чаще всего спирулину, которая стала одной из самых популярных биологически активных добавок в последнее время, можно увидеть в форме порошка. В природе она способна расти и в пресной, и в соленой воде.

Спирулину не зря называют суперпродуктом, одним из самых питательных продуктов на планете. Она получила это звание еще в 1974 году на Международной Конференции по Питанию ООН. В водоросли много белка, который по своей усвояемости не уступает яичному.

Содержание полезных веществ:

• 18 аминокислот (8 из которых относят к незаменимым).
• антиоксиданты (хлорофилл, бета-каротин, гамма-линоленовая кислота);
• витамины А, Е, С, группы В, биотин;
• цинк;
• железо;
• магний;
• медь;
• селен;
• пищевые волокна;
• фикоцианин (сильный иммуномодулятор, который участвует в синтезе иммуноглобулинов)

Спирулину особенно хвалят за положительное воздействие на иммунитет. Употребление водоросли также способствует очищению организма от токсинов.

Основные полезные свойства спирулины:

• Укрепляет иммунитет.
• Способствует очищению от токсинов и жиров.
• Стимулирует обмен веществ.
• Поддерживает развитие полезной микрофлоры кишечника.
• Регулирует количество холестерина и предотвращает его окисление.
• Помогает регулировать сахар в крови.
• Содействует в контроле аппетита.
• Полезна при воспалительных процессах в сетчатке глаза.
• Является сильным антиоксидантом.
• Понижает артериальное давление.
• Способствует устранению проявлений аллергического ринита.
• Полезна как добавка к питанию при анемии.

В аптеках можно найти спирулину в двух формах: таблетки или порошок. Таблетки принимать удобнее, но, если вам нравится вкус этой водоросли, можно использовать порошок для приготовления коктейлей и смузи, а также других блюд.

Оптимальная суточная доза спирулины — 5 гр.